爱健康：全程可溯正宗清远鸡，从田间“飞”到餐桌丨广东农企品牌价值50强评选企业巡礼 爱健康：全程可溯正宗清远鸡

白切鸡、企品企业椰子鸡、牌价评选清远鸡煲、巡礼黄焖鸡……说起吃鸡，飞对于一年需要消耗30亿只鸡的爱健广东人来说，“我国吃鸡第一大省”这一名号绝对名副其实。康全而被称为“广东第一鸡”的清远鸡，凭借其强健的鸡肉、矫健的身姿，更是倍受老广们的推崇，让它被誉为“中国鸡界的战斗机”。

在粤北清远辽阔田野间，一只只体态健硕、毛色亮丽的清远麻鸡在阳光下悠闲觅食。它们不仅是这片土地孕育出来的鲜活生灵，更是承载着爱健康生物科技有限公司（简称“爱健康”）品牌梦想的使者。自2014年成立以来，爱健康一直深耕清远鸡的全产业链发展，从育种孵化到终端零售，每一步都精心打磨，致力于打造高品质、可溯源的清远鸡品牌。

食品安全是食品生产企业的生存之本。走进爱健康的加工厂，现代化的生产设备和严格的质量控制流程让人印象深刻。只需要60分钟，现代化的生产线就可以完成对近3000只清远鸡的屠宰加工、分类称重和包装等工序，实现快速的标准化生产。

为了确保清远鸡的纯正和可追溯，爱健康自2023年12月起入驻了清远鸡质量安全追溯平台，每一只鸡都拥有自己的“身份证”，消费者可以清晰了解到产品从田间到餐桌的每一个环节。同时，通过技术升级，爱健康成功将屠宰加工产能提高到每天5万只，满足了市场的快速增长需求。

为做强做大清远鸡产业，爱健康积极探索品牌打造和提升之路，不断延伸清远鸡产业链条，利用完整的产业体系和科学的精深加工技术，打造出了终端实体品牌——“叹鸡清远鸡小馆”，融合餐饮加零售，集合线上线下为一体，创新预制菜、熟食等产品体系，打响清远鸡特色品牌。

2月4日，广东省农业农村厅发布2023年度“粤字号”农业品牌目录名单公示，清远（麻）鸡、英德红茶、连州菜心、连山大米、连南瑶山茶油、连州水晶梨、清新冰糖桔、西牛麻竹笋、连州鹰嘴桃、清远桂花鱼10个区域公用品牌上榜，爱健康的“广东黄鸡爱健康示范基地”（新增）入选粤字号农业品牌目录品牌示范基地；“清远（麻）鸡”入选粤字号农业品牌目录产品品牌。

如何让国内外更多消费者领略到清远麻鸡的魅力，品牌建设成为引领产业高质量发展的“牛鼻子”工程。展望未来，爱健康将继续坚持孵育原种清远鸡，打造高品质的清远鸡产品，让正宗清远鸡从田间“飞”入千家万户，成为更多人心中的美味佳肴，全力支持清远五大百亿农业产业高质量发展。

2023年广东农业企业品牌价值50强

评选流程

一、报名要求

1.参与企业需为广东省内经工商部门登记注册，且具有独立法人资格，经营范围包括但不限于与农业生产经营相关的项目，如农、林、牧、渔业和农、林、牧、渔服务业，可以兼营与农业产业化相关的农产品加工、销售、流通、仓储，农机具销售和维修、农业技术开发、农业生产性社会化服务、乡村文旅、电商等业务。

2.参选企业必须为国家级或省级龙头企业。

二、报名时间

5月10日-7月10日

三、报名方式

（1）申报“2023年广东农业企业品牌价值50强”为企业自愿申报。

（2）希望申报企业严格按照填表说明认真填写报名表（附件），长按二维码下载文末附件。

（3）填写完毕后发送至邮箱pinpaijiazhi@126.com。

扫码下载附件：2023年广东农业企业品牌价值50强评选报名表.docx

如有疑问，请咨询蔡女士（联系电话：13414952984）

【整理】洪畅

【来源】南方农村报

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